岗位职责  
1. 负责后厨食材的准备与配比，确保菜品质量与标准。  
2. 按照厨房流程规范进行锅具搭配与摆放，提升出餐效率。  
3. 保持操作区域整洁卫生，遵守食品安全与卫生管理规定。  
4. 协助厨师完成日常备料工作，确保食材新鲜、充足。  
5. 配合团队完成高峰期的出餐任务，保障服务节奏顺畅。  
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